健康长寿树，一生爱永存。
早在7000万年前，山核桃树就已经生存在这个世界，主要分布于阿巴拉契亚山脉、密西西比河流域和墨西哥北部。但直到公元18世纪，美国一位农场主约瑟金为妻治病而栽种山核桃树之后，才开始在美国、墨西哥的各处高山、庄园以及街道广场繁衍生息开来。
据传，约瑟金的妻子生来体弱多病，不离不弃的约瑟金四处探访，当他听到山核桃果或许能够帮到他妻子后，便开始尝试在自己的林场中种满山核桃树。后来，当约瑟金妻子的身体在山核桃果的滋养下恢复了健康，而山核桃树又因其卓越的品质为约瑟金带来大量的财富 之后，山核桃树的人工培植便快速的传遍了美国及墨西哥各地。
1906年，德州第二十任州长詹姆斯·斯蒂芬·霍格去世时，就让人在他的墓边种上山核桃树，希望山核桃树的种子能遍布德州的每一个角落。而作为一种爱的纪念，1919年36届德州会议，美国山核桃树被定为德克萨斯州的“州树”。
美国第三任总统托马斯·杰斐逊，在他弗吉尼亚的家中种植着山核桃树，甚至还曾把它当做爱的礼物赠送给了美国“国父”——乔治·华盛顿。
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